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茴香炒雞蛋
By 琴韻優雅
最近喜歡上茴香，茴香餡包子呀，茴香餡餃子呀都特別愛吃，吃茴香治胃病聽說過嗎？吃茴香對慢性胃炎，十二指腸潰瘍都有很好的治療作用，反正就是愛吃，今天做了茴香炒雞蛋，挺簡單，還好吃，想做快手菜的可以試試。
原料：茴香、雞蛋、精鹽、大蔥、大蒜、雞精。
做法步驟：
第1步、茴香洗凈，控干水份。第2步、切成小段第3步、準備蔥花，蒜片。第4步、小碗里打入雞蛋，加入少許精鹽，用快子攪散。第5步、炒鍋加熱倒入色拉油，待溫度上來時，下入雞蛋液，用筷子輕輕劃散。第6步、將熟蛋花先盛出。第7步、鍋中再放少許油，放入蔥花蒜片爆香。第8步、放入茴香翻炒加入少許精鹽，生抽烹一下，最后再將雞蛋花放入翻拌幾下既可出鍋
第9步、做法簡單的茴香炒雞蛋就完成了，非常簡單，但營養好吃，早餐晚餐都適合。